임산부 필수 영양소 엽산의 효능과 결핍 증상

엽산(잎산, flolate, folacin, 폴산, folic acid)은 비타민B9 또는 비타민 M이라고도 불리며, 아미노산과 핵산 대사에 필요한 효소를 도와주는 역할을 하며, DNA합성에 꼭 필요합니다. 또, 태아의 신경과 혈관 발달에 영향을 주는 중요한 비타민으로 임산부에게 중요한 영양소입니다. 그럼 엽산의 주요한 효능과 결핍 증상에 대해서 더 자세히 알아보겠습니다.

 

임산부

 

엽산의 주요 효능

• 세포 분열과 성장 지원
• 임신 중 신경관 손상(뉴럴 튜브 결함)예방
• 심장 질환 위험 감소
• 인지 기능 및 기분 향상
• 빈혈 예방

1. 세포 분열과 성장 지원

엽산은 DNA 합성과 수리를 위한 기초적인 역할을 합니다. 이 프로세스는 특히 임신 중인 여성에게 중요하며 태아의 신경관(뉴럴 튜브) 형성을 촉진하고 성장을 도와줍니다. 또한 적혈구, 백혈구의 형성을 돕고 건강한 골수 형성에 기여합니다.

 

2. 임신 중 신경관 결손 예방

엽산의 가장 잘 알려진 이점 중 하나는 태아의 신경관 손상(뉴럴 튜브 결함)을 예방하는 역할입니다. 임신을 계획하거나 임신 초기 단계에 있는 여성에게 강력히 권장됩니다. 적절한 엽산 섭취는 태아의 뇌와 척수의 심각한 결함 발생 위험을 크게 줄입니다.

 

3. 심장 질환 위험 감소

엽산은 혈중 호모시스테인 수준을 낮추는 데 도움을 줍니다. 호모시스테인의 양이 늘어나면, 심장 질환 및 뇌졸중 위험이 증가할 수 있습니다. 이러한 수준을 조절함으로써 엽산은 심혈관 건강을 촉진하고 심장 관련 합병증의 가능성을 줄입니다.

 

4. 인지 기능 및 정서 안정

엽산은 신체적 건강뿐만 아니라 정신적 건강에도 중요한 역할을 합니다. 인지 기능과 감정 안정성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 엽산 수준이 낮아지면 인지 기능 저하와 우울증과 같은 정서장애의 발병 위험이 증가할 수 있습니다.

 

5. 빈혈 예방

엽산은 산소를 온몸에 운반하는 적혈구를 생성하는 데 기여합니다. 충분한 적혈구의 공급은 (피로, 무기력함 및 창백한 피부의 증상을 나타내는) 빈혈을 예방합니다.

 

아기-신발

 

엽산 일일권장 섭취량

한국인의 1일 엽산 섭취기준(1일 권장량)

2020 한국인 영양소 섭취기준(보건복지부)

성별	연령	엽산(μg DFE/일)1)
		평균필요량	권장섭취량	충분섭취량	상한섭취량2)
영아	0-5(개월)			65
	6-11			90
유아	1-2(세)	120	150		300
	3-5	150	180		400
남자	6-8(세)	180	220		500
	9-11	250	300		600
	12-14	300	360		800
	15-18	330	400		900
	19-29	320	400		1,000
	30-49	320	400		1,000
	50-64	320	400		1,000
	65-74	320	400		1,000
	75 이상	320	400		1,000
여자	6-8(세)	180	220		500
	9-11	250	300		600
	12-14	300	360		800
	15-18	330	400		900
	19-29	320	400		1,000
	30-49	320	400		1,000
	50-64	320	400		1,000
	65-74	320	400		1,000
	75 이상	320	400		1,000
임신부		+200	+220		1,000
수유부		+130	+150		1,000

 

엽산 결핍 증상

엽산 결핍 증상은 엽산의 주요 효과와 관련이 있으며, 보통 비타민 B12(코발라민) 결핍과 함께 나타납니다. 비타민B12는 엽산을 흡수하는 과정에서 중요한 수용체 역할을 합니다.

• 거대적아구성 빈혈
• 신경관 결손
• 이분척추

1. 대적혈구성 빈혈

미성숙한 적혈구가 크기만 거대해지고 산소 결합 능력이 약해져 발생하는 빈혈입니다. 엽산은 DNA합성에 꼭 필요한 영양소이기 때문에 엽산이 부족한 경우 적혈구에 이상 현상이 발생하게 됩니다.

 

2. 신경관 결손

태아의 형성 과정에서 태아의 척수 혹은 뇌가 제대로 붙지 못하여, 척수나 뇌의 질환을 초래하는 선천적 기형을 의미합니다. 신경관 결손의 종류에는 이분척추, 무뇌증, 뇌탈출증 등이 있습니다.

 

3. 이분척추

태아 발달기에 신경관 결손의 주요 증상으로 등뼈의 뒤쪽 뼈가 서로 붙지 않고 벌어지는 선천성 척추 결함을 의미합니다.

 

엽산이 풍부한 식품 (급원 식품)

엽산이 풍부한 식품은 효모, 녹차잎, 마름, 잠두, 유채잎, 미역, 타라곤과 같은 식품이 엽산을 많이 함유하고 있지만 우리나라의 식탁에는 자주 오르지 않는 식품입니다.

 

1. 엽산 주요 급원식품(100g 당 함량)

한국인이 일상생활에서 엽산을 섭취하는 주요 식품 순위

2020 한국인 영양소 섭취기준 (보건복지부)

급원식품 순위	급원식품	함량 (μg DFE/100 g)	급원식품 순위	급원식품	함량 (μg DFE/100 g)
1	대두	755	16	소 부산물(간)	253
2	달걀	81	17	현미	49
3	시금치	272	18	김	346
4	백미	12	19	들깻잎	150
5	총각김치	257	20	감	26
6	배추김치	15	21	애호박	33
7	파 김치	449	22	양파	11
8	오이 소박이	584	23	옥수수	88
9	돼지 부산물(간)	163	24	딸기	54
10	빵	35	25	무	11
11	고구마	43	26	배추	43
12	상추	84	27	가당음료	22
13	된장	139	28	과일음료	10
14	마늘	125	29	맥주	4
15	두부	21	30	콩나물	28

 

2. 엽산 고함량 식품(100g 당 함량)

엽산을 풍부하게 섭취하고 있는 식품 순위

2020 한국인 영양소 섭취기분(보건복지부)

함량 순위	식품	함량 (μg DFE/100 g)	함량 순위	식품	함량 (μg DFE/100 g)
1	팽창제, 효모, 말린것	3800	16	총각 김치	257
2	녹차잎, 말린것	1277	17	소 부산물, 간, 삶은것	253
3	콩(대두), 흑태, 말린것	755	18	조미료	247
4	거위 부산물, 간, 생것	738	19	오레가노, 말린것	237
5	오이 소박이	584	20	모시풀잎, 생것	237
6	닭 부산물, 간, 삶은것	578	21	목화씨, 구운것	233
7	파 김치	449	22	연씨, 생것	230
8	마름, 생것	430	23	청국장, 찌개용	227
9	잠두, 생것	423	24	춘장	221
10	김, 구운것	346	25	호박잎, 생것	212
11	유채잎, 생것	299	26	병아리콩, 말린것	201
12	미역, 말린것	283	27	배초향잎, 생것	195
13	타라곤, 말린것	274	28	보리, 엿기름, 말린것	194
14	시금치, 생것	272	29	팥, 말린것	190
15	모링가(드럼스틱), 생것	266	30	가시오갈피순, 생것	183

 

끝으로

엽산은 태아의 성장에 필수적인 영양소로 임산부들에게 매우 중요합니다. 엽산의 결핍은 태아 여러 가지 선천성 기형을 유발할 수 있으므로 임신 중, 수유기에는 권장량을 준수하는 것이 좋습니다.